Будь-який дачник, що себе поважає, знає три-чотири, а може, і більше рецептів маринаду для шашлику. У топі варіації з майонезом, кефіром, кетчупом чи оцтом. Потрібно: цибуля – 3 шт.; яйця – 5 шт.; горілка – 100 мл; сіль та спеції за смаком. Як готувати Цибулю чистять і нарізають великими кільцями. Яйця розбивають у миску і збивають міксером чи вінчиком. Потім готову масу вливають горілку і продовжують збивати ще 30 секунд. Окремо в мисці складаємо нарізане м’ясо, пересипаємо його сіллю, чорним перцем, солодкою паприкою та іншими спеціями за смаком. Ретельно перемішуємо м’ясо зі спеціями, потім додаємо кільця цибулі і заливаємо все маринадом. Залишаємо м’ясо під кришкою у холодильнику на 12 годин, після чого можна готувати.The post Рецепт маринаду: шашлик танутиме в роті first appeared on Pixel.inform.