Риба, смажена в клярі, виходить соковитішою і виглядає апетитніше. Але зазвичай господині не приділяють уваги цій складовій. Чергово змішують інгредієнти, чергують в клярі шматки риби. Загалом виходить буденно. Як посмажити незвичайно смачну рибу Потрібно: рибне філе; яйце – 1 шт.; майонез – 2 ст. л.; сода – 0,5 ч. л.; борошно; сіль; цукор; мінеральна вода – 1,5-2 склянки; олія для смаження. Як готувати Рибу чи філе готуємо до приготування. Розморожуємо, обробляємо, нарізаємо на порційні шматки. Посоліть кожен шматок, дайте рибі просочитися сіллю протягом 20 хвилин. У цей час приготуйте кляр, для чого змішайте мінеральну воду, яйце, майонез, додайте соду, сіль та цукор до смаку. За готовності просійте борошно і перемішайте. Повинна вийти густа маса, як сметана. Розігріваємо сковороду з олією і на середньому вогні обсмажуємо рибу, яку потрібно спочатку запанірувати в борошні, а потім у клярі. Смажимо рибу з кожного боку по 3-4 хвилини. Смачного!The post Незвичайний кляр для риби на мінеральній воді: простий та швидкий рецепт first appeared on Pixel.inform.