Одна з найпопулярніших м’ясних страв у минулому – це бефстроганов. Господарки намагалися не відставати від кухарів системи громадського харчування, але на кухні все одно виходило не те. Проте гарнір із яловичини став найпопулярнішою стравою на друге до обіду чи вечерю. Потрібно: яловичина (вирізка) – 0,5 кг; сметана – 180 гр; цибуля (ріпчаста) – 2 шт.; борошно – 2 ст. л.; томатна паста – 2 ч. л.; сіль та перець за смаком; олія. Як готувати М’ясо потрібно нарізати тонкими шматками, відбити молотком, після чого нарізати тонкою соломкою. Чистимо цибулю, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на гарячій сковороді з олією. Коли цибуля стане золотистою, додаємо м’ясо і обсмажуємо, постійно помішуючи 7-10 хвилин. Тепер потрібно додати борошно, перемішати, влити сметану та томатний соус, додати до смаку сіль та перець. Залишіть м’ясо тушкуватись під кришкою на середньому вогні на 10-15 хвилин. До столу найчастіше м’ясо подавали з кашею чи картопляним пюре.The post Як приготувати бефстроганов first appeared on Pixel.inform.

Ось кілька важливих моментів, які слід враховувати при варінні креветок. Розморожування обов’язкове Заморожені креветки слід попередньо розморожувати. Якщо ви відразу кинете їх у окріп із морозилки, вони зваряться нерівномірно. Є два способи правильного розморожування. Варіант 1. Розморожуйте на полиці у холодильнику, а потім дайте їм дійти кімнатної температури. Варіант 2. Залийте креветки прохолодною водою. Варіть лише свіжоморожені креветки Вареноморожені креветки вже готові до вживання. Вони зварені у морській воді на борту рибальського судна. Підігрів та ошпарювання гарячим розсолом допоможуть надати їм пряний аромат. Чистити чи не чистити Смачніше та ароматніше виходять креветки, зварені неочищеними. Голови і панцирі роблять бульйон більш насиченим, а шар хітину захищає ніжне м’ясо від надлишку солі. Не переварюйте Важливо не переварити креветки, щоб зберегти їх ніжність та соковитість. Маленьким креветкам вистачає хвилини, середнім 1-2, а великим 2-3 хвилини в залежності від розміру. Час варіння рахується з моменту вкидання креветок, а не з моменту закипання води. Охолодження та зупинка процесу Щоб зупинити процес варіння, викладіть зварені креветки на кригу. Деякі гурмани їдять свіжоморожені креветки сирими, розморозивши та ошпаривши розсолом, щоб насолодитися їх неповторним смаком. Для посилення смаку бажане варіння у морській воді, а за її відсутності – у звичайній, з додаванням морської солі, Для очищених креветок кладуть 1 столову ложку на 1 літр, для неочищених – 1,5, а об’єм води беруть удвічі більше, ніж морепродуктів.  Надати більше смаку та аромату допоможуть спеції: кріп, гвоздика, запашний перець, коріандр, лавр, часник, імбир чи спеціальні приправи для морепродуктів – все залежить від індивідуальних смакових уподобань. Невеликої кислинки легко досягти, додавши до розсолу половинку лимона або пару ложок томатної пасти.The post Як варити креветки first appeared on Pixel.inform.

Оселедець – саме та рибка, яку можна помітити як на святковому, так і на повсякденному столі. Таку «закономірність» можна пояснити тим, що оселедець – риба не тільки смачна і корисна, але ще й доступна. Правда, якщо ви вирішили придбати солоний оселедець, ви можете зіткнутися з проблемою надто великої кількості солі в продукті. Швидше запам’ятовуйте, в чому можна вимочити пересолений оселедець, щоб він набув неповторного смаку. Мінеральна вода Для пом’якшення текстури та покращення смаку риби кулінари рекомендують використовувати мінеральну воду. Додайте трохи свіжого лимонного соку в газовану воду і залиште оселедець в цій суміші на 1 годину.  Пиво Деякі можуть вважати цей метод незвичайним, але варто відкинути сумніви убік. Попри всі побоювання, пиво тільки покращує смак оселедця. Налийте 1,5 літра пива в каструлю, додайте спеції (лавровий лист, чорний перець горошком) і доведіть до кипіння. Дайте рідині охолонути, а потім помістіть оселедець у каструлю з пивом і залиште на 24 години. Червоне вино Щоб приготувати вишукану закуску з оселедця, використовуйте сухе червоне вино. Налийте його в сотейник, додайте цукор та спеції до смаку, доведіть до кипіння і тримайте на вогні до повного розчинення цукру. Потім додайте трохи оцту та перемішайте.  Наріжте оселедець на шматочки, покладіть його разом з кільцями цибулі в банку і залийте вином. Поставте у холодильник на добу.  Кефір Якщо ви хочете зробити філе оселедця ніжнішим і надати йому приємний кислуватий смак, використовуйте кефір. Налийте його в глибоку ємність, покладіть туди оселедець і залиште рибу відпочивати 24 години в кисломолочному продукті.The post У чому вимочити оселедець, якщо він виявився надто солоним first appeared on Pixel.inform.

Багато людей вважають, що яєчня та омлет однаково корисні, але це не так. Пояснюємо, чому краще вживати омлет, ніж яєчню. Що корисніше: яєчня чи омлет Ці страви однаково багаті на вітаміни, мікроелементи та амінокислоти, проте яєчню не рекомендується вживати при панкреатиті, геморої, подагрі та деяких захворюваннях кишечника. Омлет при перелічених вище захворюваннях вживати можна. А приготований у духовці омлет навіть радять при гастриті. Також треба враховувати, що яєчня калорійніша, ніж омлет. Щоб отримати максимум користі від омлету, його потрібно готувати на парі або в духовці.The post Яєчня чи омлет: що корисніше для здоров’я first appeared on Pixel.inform.

Відсутність інтересу з боку чоловіків до жінки пояснюють різними причинами. Одні звинувачують зовнішність: мовляв, недостатньо яскраво фарбуєшся, недостатньо відкрито одягаєшся, а до того ж ще й повненька, та й не юна вже. Інші схильні вірити в містику: підозрюють пристріт чи погану енергетику. Проте психологи категорично проти обох стереотипів. На їхню думку, ні сексуальний одяг, ні ідеальна фігура не гарантують цікавих шанувальників. Та й пристріт тут ні до чого. Головна якість, яка має бути в житті кожної жінки, — це любов до себе та задоволення від себе та свого відображення у дзеркалі. Якщо ви не вважаєте себе привабливою, ніякі зовнішні зміни не призведуть до справжнього задоволення. А підлаштовуючи себе під очікування чоловіка, який вас не цінує, це ще більший відхід від себе. Не менш важливі щирість, відкритість та дружелюбність. Не вдасться познайомитися з кимось цікавим, якщо весь час ходити з суворим виразом обличчя, різко відповідати чоловікам при найменшій спробі завести розмову і взагалі вести замкнутий спосіб життя. Емоційне здоров’я, свобода від образ та претензій. Попередні невдачі часто впливають на наше ставлення до решти чоловіків. Вважати всіх представників сильної статі негідниками, чекати від них каверзи — шлях у нікуди. Ви самі спровокуєте їх на негідну поведінку або дійсно, серед сотні хороших чоловіків помітите лише одного: та сама домашня тварина з рогами. Самостійність: Тут насамперед про вміння самостійно організувати своє життя незалежно від чоловіка, ні за кого не чіпляючись. Здатність себе забезпечити чи емоційний баланс — лише окремі прояви цього стану. Це дозволяє уникнути ситуацій, у яких токсичний партнер використовуватиме вас для самоствердження, шантажуючи, наприклад, грошима. А також не відлякає обережних чоловіків, які бояться, що від них занадто багато вимагають, і не поспішають йти у стосунки. Що стосується поганої та доброї енергетики, яку ми випромінюємо, насправді це наші емоції. Якщо ви незадоволені собою, то саме це почуття негативності і транслюватиметься у світ. Вчитися цінувати себе таким, яким ви є, жити цікавим незалежним життям, звільнятися від старих образ, претензій, напруг, — ось ключ до залучення нових, здорових і бажаних стосунків у ваше життя. Адже невдачі у коханні — лише відображення нашого поки що недосконалого внутрішнього світу, який ми самі здатні змінити.The post Жодної магії: у жінок з цими якостями завжди буде багато шанувальників first appeared on Pixel.inform.

Котлети з курки виходять значно ніжнішими, ніж зі свинини чи яловичини, та й готуються вони швидше – напевно, тому й користуються такою популярністю серед господарок. Додати цибулю Дрібно нарубана сира або обсмажена на соняшниковій олії цибуля не тільки надає котлетам цікавого смаку, але й робить їх значно соковитішими. Використовуйте кабачок Поєднання курки та цього овоча завжди вдале. До того ж, додавши кабачок у фарш, ви можете заощадити на м’ясі і, знову-таки, надати котлетам соковитості, тоді як сам смак кабачка в готових м’ясних виробах практично не відчувається. Додати білий хліб Ще один спосіб зробити курячі котлетки апетитнішими – включити до списку інгредієнтів хлібний м’якуш. Попередньо замочіть хліб у молоці на 10-15 хвилин, а після цього відіжміть його від зайвої вологи. Пам’ятайте про вершкове масло Соковитими, але не жирними котлети виходять і тоді, коли кухарі під час їхнього приготування використовують невелику кількість вершкового масла. Всипте манку Манна крупа утримує м’ясний сік усередині виробів з курячого фаршу – в результаті котлети виходять смачними, пишними та зовсім не сухими.The post 5 секретів смачних курячих котлет first appeared on Pixel.inform.

Венера – планета краси, любові та матеріального благополуччя, що грає важливу роль у формуванні стилю та створенні образів. А ще вибір одягу відповідно до позиції Венери у різних знаках Зодіаку допомагає притягнути в життя гроші та успіх. Кожен знак Зодіаку, під впливом якого знаходиться Венера, має свої особливості та переваги у моді. Давайте дізнаємося, який стиль одягу краще вибрати для залучення багатства залежно від позиції Венери у знаку Зодіаку. Венера в Овні Робіть ставку на дорогий стиль із яскравими мотивами від світових брендів. Вам підійдуть сексуальність та яскравість в естетиці спорт-шик. Еклектика в поєднанні речей: міні-спідниця з кросівками, сукня-комбінація з грубою косухою, штани карго зі шпилькою. Чорний та золотий будуть відмінними основними кольорами вашого гардеробу. Венера в Тельці Ваш гардероб має бути комфортним та жіночним. Вибирайте сукні з підкресленою талією та акцентом на зоні декольте. Перевагу віддавайте і дорогим аксесуарам – сумкам та прикрасам. Венера в Близнюках Ваш образ має бути свіжим та юним. Експериментуйте з різними аутфітами, змінюйте їх за настроєм. Сьогодні ви одягнені як підліток у джинси та кеди, завтра ви фатальна красуня на підборах. Носіть світлі відтінки. Зверніть увагу на акцентні прикраси на руки – браслети та кільця. Венера в Раку Ваша базова характеристика в нарядах – “сила жінки в її слабкості”. Тому гардероб повинен транслювати жіночність та ніжність. Вам особливо підійдуть вирізи, човники, джинси, що обтягують, шовкові блузи. Венера у Леві Яскраві та стильні ансамблі – ваш вибір. Не бійтеся використовувати червоні та бордові тони, а також відкривати спину та плечі. Не намагайтеся сховатися за нудними та непомітними луками. Ви – королева власного стилю. Високі підбори, хутра, коштовності – все це для вас. Венера в Діві Ваш стиль має бути офіційним і легким одночасно. Вибирайте одяг casual: штани, джинси прямого крою, піджаки благородних відтінків (хакі, марсала, беж, шоколад). Венера у Терезах Ідеальний гардероб, який допоможе розбагатіти, має стати легким та при цьому аристократичним. Обігруйте «простоту» витонченими деталями: прикрасами та аксесуарами (хустки, окуляри, ремені, головні убори, сумки), які додадуть вашому образу шарму. Венера у Скорпіоні Сексуальний і загадковий стиль відмінно поєднуватиметься з вашою позицією Венери: сміливо носите декольте, короткі сукні, панчохи і гольфи, джинси і лосини, що облягають, каблуки, ботфорти. Підійде і чоловіча стилістика: приміряйте об’ємні сорочки або жакети, як із плеча вашого хлопця. Венера у Стрільці Ваш ключ до багатства – поєднання шику та бохо. Вибирайте етнічні мотиви, вільні фасони, натуральні матеріали та мінімалізм. Туніки, водолазки, берети, плетені сумки, бахрома, довгі шарфи, хустки, кардигани, козаки та пончо створять унікальний образ. Венера в Козерога Ваш ідеальний гардероб – діловий, суворий, практичний та з акцентом на уніформу. Вам підійдуть піджаки та жакети, суворі жилети та сорочки, костюми. З прикрас – еполети, ремені. Додайте принти у вертикальну смужку чи клітку. Найголовніше — дорогі та якісні речі, а не одяг із мас-маркету. Венера у Водолії Ви повинні відповідати головним трендам, бути активним, стильним, молодим. Рекомендуємо все яскраве та незвичайне: барвисте взуття, джинси клеш, асиметричний крій, нестандартне змішування стилів. Венера в Рибах Ваш стиль — образ діви, романтичної, жіночної, трохи наївної. Підійдуть обтягуючі фасони суконь та спідниць, акцент на талії та ніжні відтінки. Вибравши стиль відповідно до позиції Венери у вашому гороскопі, ви зможете не тільки виразити індивідуальність, але й залучити гроші. Пам’ятайте, що образ – це візитна картка.The post Гроші литимуться рікою: як одягнутися, щоб привабити багатство first appeared on Pixel.inform.

Включивши до раціону певні види горіхів, можна суттєво покращити стан здоров’я. Розповідаємо, які горіхи корисно їсти жінкам, а які – чоловікам. Які горіхи корисні для жінок, а які для чоловіків Жінкам дієтологи радять вживати кедрові горіхи, мигдаль, бразильський горіх, кешью, фундук та волоські горіхи. У кедрових горіхах і мигдалі багато корисного для шкіри вітаміну Е, в бразильському горіху – селену, що захищає від раку молочної залози, в кеш’ю – фолієвої кислоти, необхідної вагітним. У фундуку у великій кількості міститься магній, що надає позитивний вплив на нервову систему та якість сну, у волоських горіхах – біотін, що покращує стан волосся. Чоловікам рекомендується вживати фісташки, арахіс, кешью, волоські горіхи та фундук. Вживання цих горіхів позитивно впливає на чоловічу статеву систему та покращує репродуктивну функцію. Також у цих горіхах містяться необхідні для здоров’я чоловіків жирні кислоти, цинк, тіамін, аргінін та фолієва кислота.The post Лікарі розповіли, які горіхи корисні для жінок, а які – для чоловіків first appeared on Pixel.inform.

За прогнозами астрологів, влітку 2024 року на всіх представників гороскопу чекає сприятливий час. Зірки будуть благоволити деяким із них, що дозволить вирішити найстаріші та найскладніші проблеми. Самотні – знайдуть свою кохану людину, а сімейні – налагодять стосунки з родичами та дітьми. У фінансових питаннях та здоров’я у них буде все стабільно. Астрологи називають відразу 5 знаків зодіаку, яким буде легко порозумітися з пані Фортуною. Телець Літні місяці подарують представникам знака можливість поринути у романтичний настрій, а також повернути колишні почуття або розпочати нові стосунки. Вони змінять свої негативні переконання та дозволять собі стати щасливішими. Тільці зустрінуть ідеального супутника життя, з яким вони матимуть змогу прожити все життя. Астрологи рекомендують не боятися нових почуттів, усе це просто необхідно. Лев Літо підготувало для людей знака чудові перспективи у діловій та професійній сфері. Зірки підкинуть їм шанс розпочати власну справу або обійняти високу посаду в бажаній компанії. У будь-якому випадку Леви зможуть показати всі свої таланти, купатись у захопленні оточуючих та отримати гарну винагороду за виконану роботу. Щоправда, для цього їм доведеться продемонструвати свою працьовитість і не боятися витрачати свої ресурси. Терези Цього літа на повітряних представників очікують приємні сюрпризи в економічній сфері. Вони мають можливість отримати велику суму грошей із різних джерел. Це може бути премія, отримання відсотків від вкладення та навіть виграш у лотерею. Зароблені кошти слід використовувати з розумом. Частину з них можна відкласти на майбутнє, а решту витратити на бажані покупки. Козеріг Влітку люди знаку пізнають справжнє щастя у особистому житті. За ці 3 місяці вони зможуть завершити довгі стосунки з колишнім коханим і розпочати новий роман. Астрологи впевнені, що їх новий обранець ставитиметься до них із теплом, любов’ю та турботою. Швидше за все, саме з ним їм вдасться побудувати довгострокові відносини, наповнені взаємною повагою та спільними планами на майбутнє. Риби Цього літа представників знака буде супроводжувати успіх. У всіх сферах життя їм вдаватиметься те, що раніше здавалося нездійсненною мрією. Час ідеально підходить для досягнення успіху та виконання своїх бажань. Астрологи рекомендують задуматися над тим, щоб змінити квартиру додому, почати ремонт, інвестувати свої кошти у великий проект або вирішити проблему, що застаріла. У будь-якому випадку вони повинні розуміти, що успіх приходить і йде, тому подарований Всесвітом час слід використовувати на повну.The post Благословення зірок: 5 знаків зодіаку зловлять удачу за хвіст влітку first appeared on Pixel.inform.

Навіщо каву подають із водою? Цей цікавий звичай має своє коріння в історії та культурі. Історичні традиції Звичай подавати воду до кави прийшов до нас із Туреччини. Гостинні господарі подавали каву та воду гостям, щоб дізнатися, чи голодні вони. Голодний гість вибирав склянку води, а ситий — каву. Ця традиція поширилася іншими країнами, включаючи Європу. Дегустація кави Професійні дегустатори кави завжди мають воду на столі. Вода допомагає очистити смакові рецептори між дегустаціями різних зразків кави. Сучасна подача кави У багатьох кав’ярнях, особливо тих, що спеціалізуються на каві, подають склянку води. Очищення рецепторів – головна функція води перед кавою. Якщо ви щось їли перед кавою, ковток води допоможе вам повністю насолодитися смаком напою. Різні країни, різні звичаї У різних країнах є правила подачі води до кави. Наприклад, в Італії та Франції прийнято випити трохи води перед кавою. У скандинавських країнах, навпаки, подають гарячу воду, щоб розбавити надто міцну каву. The post Чому каву подають з водою first appeared on Pixel.inform.