Соус песто можна сміливо назвати одним із найяскравіших і найвідоміших: без нього неможливо навіть уявити італійську кухню. Готувати його не так складно, як здається на перший погляд. Однак доведеться підготувати список необхідних інгредієнтів. Як приготувати соус песто в домашніх умовах Список необхідних інгредієнтів близько ста грамів листя свіжого базиліку; часточка часнику; приблизно дві ложки кедрових горіхів; близько 50 г сиру (пармезану); 2-3 ложки якісної оливкової олії; половина маленької ложки солі. Процес приготування Спочатку варто розібратися з горіхами. Приблизно 50% загальної маси залишаємо у сирому вигляді, а решту акуратно обсмажуємо. Листя базиліка миють і сушать. Сир варто заздалегідь подрібнити за допомогою терки. Відправляємо всі вказані інгредієнти в блендер. Часник попередньо можна порубати ножем. Після цього починаємо роботу блендером. Пам’ятайте, що кількість олії може змінюватися. Припиніть збивання в той момент, коли консистенція песто видасться вам ідеальною. The post Як приготувати соус песто first appeared on Pixel.inform.