Часи, в які котлети готувалися лише з риби, м’яса та птиці, залишилися в далекому минулому: завдяки активному поширенню ідей вегетаріанства та веганства страви з овочів та бобових стали збагачувати раціони багатьох. Відомо, що вегетаріанські котлети виходять набагато кориснішими за м’ясні. До того ж, використання правильного рецепту допоможе вам презентувати ще й смачну страву. Як приготувати смачну та корисну страву Список інгредієнтів одна середня морквина; близько 400 г капусти;  одна цибулина; приблизно півтори склянки сочевиці; три ложки якісної оливкової олії; прянощі та сіль. Метод приготування Якщо ви вибрали жовту або червону сочевицю, то її потрібно лише промити і потримати у киплячій воді близько восьми хвилин. А ось інші різновиди бобової культури краще потримати у воді протягом ночі. Потім потрібно пюрувати сочевицю. Тим часом обсмажуємо моркву з цибулею та капустою протягом 12 хвилин на олії під кришкою. Потім масу відправляємо в чашу блендера до сочевиці. Вводимо сіль та прянощі. Після цього можна приступати до смаження.The post Як приготувати котлети з капусти та сочевиці first appeared on Pixel.inform.