Баклажани, приготовані за рецептом цієї статті, виходять неймовірно смачними, соковитими, м’якими і ситними. Кожен, хто спробує цю страву, залишиться від неї у захваті. Для приготування човників з баклажанів вам знадобляться такі інгредієнти: баклажани – 3-4 штуки; м’ясний фарш – 400 г; сир – 100 г; цибуля – 1 велика головка; свіжі помідори – 2 штуки; томатна паста – 1 столова ложка; часник – 3 зубчики; олія – 3 столові ложки; сіль, перець та спеції – за смаком. Як готувати Ретельно промийте баклажани під проточною водою, потім відріжте плодоніжки та розріжте кожен баклажан навпіл. Використовуючи ложку, акуратно видаліть м’якоть з кожної половинки баклажана, залишаючи стінки товщиною близько 1 см. Човники, що виходять, залийте окропом і залиште на кілька хвилин. Віддалену м’якоть наріжте дрібними кубиками. Розігрійте на сковороді трохи олії і обсмажте нарізану кубиками цибулю до золотистого кольору. Додайте нарізані кубиками баклажани і обсмажуйте до м’якості. Відправте в сковороду фарш, помідори нарізані і продовжуйте обсмажувати, помішуючи, поки фарш не буде готовий. Додайте томатну пасту, перемішайте і тушкуйте під кришкою на повільному вогні близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Наприкінці приготування начинки додайте подрібнений часник, сіль, перець та будь-які спеції до смаку.  Злийте воду, в якій замочувалися баклажани, та обсушіть їх паперовими рушниками. Викладіть наші човники на лист, покритий папером для випічки, і наповніть їх начинкою.  Посипте зверху тертим сиром і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин, до повного розплавлення сиру. Готову страву посипте свіжою зеленню та подавайте до столу. The post Як приготувати човники з баклажанів first appeared on Pixel.inform.