Ми знаємо, що напої з доданим цукром не корисні для нас, але це не заважає багатьом людям вживати їх щодня.
Дослідження показує, що близько двох третин дорослих американців споживають принаймні один напій з доданим цукром щодня, і більшість дітей у США роблять те ж саме.
Ця щоденна звичка може суттєво підвищити ризик розвитку раку, згідно з новими дослідженнями.
В аналізі, опублікованому в Gastro Hep Advances, дослідники виявили, що люди, які споживали принаймні один напій з доданим цукром на день, мали приблизно 2,45 рази більший ризик розвитку раку шлунка в порівнянні з тими, хто ніколи не вживав солодкі напої.
«Це перше дослідження, яке демонструє зв'язок між споживанням напоїв з доданим цукром і раком шлунка в американській популяції», - говорить старший автор і гастроентеролог Ендрю Т. Чан з Массачусетської лікарні.
«Рак шлунка є п'ятою провідною причиною смерті від раку у світі, але ми дуже мало знаємо про те, як дієта може сприяти цьому раку».
Хоча зв'язок між раком шлунка і солодкими напоями до цього часу не був остаточним, негативні наслідки для здоров'я від напоїв з доданим цукром не викликають сумнівів.
Дослідження пов'язує солодкі напої з понад 180 000 смертей щорічно у всьому світі, підвищеним ризиком діабету 2 типу, ожирінням та багатьма іншими проблемами.
Вони також раніше були пов'язані з раком, включаючи рак молочної залози, печінки та колоректальний рак.
Дослідники раніше вивчали, чи пов'язані напої з доданим цукром з раком шлунка, але результати були невизначеними, можливо, через обмежені дані.
Щоб отримати більше інформації, команда Чана використала дані з двох великих досліджень – Nurses' Health Study та Health Professionals Follow-Up Study, оцінюючи понад 112 000 учасників загалом.
У дослідженнях учасники заповнювали анкети кожні два роки, повідомляючи про своє харчування (включаючи інформацію про напої з доданим цукром, такі як газовані напої, пунш, лимонад і спортивні напої), а також про фактори способу життя, медичну історію та результати захворювань.
Протягом 1986-2022 років серед 112 284 учасників було зафіксовано 278 випадків раку шлунка.
Загалом люди, які споживали принаймні один напій з доданим цукром на день (визначений як порція 8 унцій або 237 мл), мали більше ніж удвічі (2,45 рази) більший ризик розвитку раку шлунка в порівнянні з тими, хто не вживав солодкі напої, після врахування потенційних факторів ризику.
Ризик був підвищений як серед чоловіків, так і серед жінок. Жінки, які споживали принаймні один солодкий напій на день, мали приблизно тричі більший ризик розвитку раку шлунка, тоді як чоловіки мали приблизно вдвічі більший ризик, порівняно з людьми, які не вживали напої з доданим цукром.
Звичайно, це дослідження може лише показати кореляції в даних і не демонструє жодного причинного зв'язку.
Іншими словами, ми не можемо стверджувати, що споживання напоїв з доданим цукром безпосередньо призвело до розвитку раку шлунка, оскільки інші фактори могли сприяти захворюванню.
Цікавий факт
Рак шлунка є п'ятою провідною причиною смерті від раку у світі, і його профілактика може бути пов'язана з правильним харчуванням.