Практично на кожній кухні можна знайти пляшку олії, яка стоїть у шафі біля плити. Це здається зручним, але насправді такий спосіб зберігання – груба помилка, пише Pixelinform. Щоб уникнути псування продукту, достатньо уважно прочитати інформацію на етикетці. Більшість виробників наполегливо радять не тримати відкриту пляшку в теплому місці, навіть якщо це кімнатна температура. Чому це важливо?Сонячне світло, тепло від плити чи опалювальних приладів сприяють окисленню олії, через що вона набуває гіркого смаку та втрачає корисні властивості. Як правильно зберігати?Найкраще місце для відкритої пляшки — прохолодне і темне місце, наприклад, на верхній полиці кухонної шафи або в дверцятах холодильника. Якщо дотримуватися цих правил, олія не зіпсується раніше терміну і збереже всі свої корисні властивості. Чому не можна зберігати відкриту пляшку олії читайте на сайті Pixel.inform.