Сметана, виготовлена ​​з натуральних інгредієнтів, стане чудовим доповненням до страв на столі. Можете бути впевнені – цей натуральний продукт буде змітений зі столу так само швидко, як і вареники, з якими його зазвичай подають. Для приготування домашньої сметани нам знадобиться: 1 літр кефіру; каструля або глибока миска; друшляк; марля, складена у кілька шарів; холодильник. Що робити У каструлю або глибоку миску помістіть друшляк і застеліть його марлею. Поступово влийте в каструлю кефір. Зверніть увагу: для приготування сметани підходить продукт із жирністю 2,5 і більше відсотків. Приберіть «конструкцію», що вийшла, в холодильник мінімум на 8 годин. Після закінчення зазначеного часу дістаньте каструлю з холодильника і обережно відіжміть отриману сметану від зайвої сироватки. Перекладіть сметану в чисту ємність та відправте в холодильник для зберігання. Важливо: сироватку виливати не варто – вона може стати вам у пригоді для приготування інших страв, наприклад, млинців або панкейків.The post Як своїми руками зробити сметану з кефіру: забутий рецепт first appeared on Pixel.inform.