Чеський часниковий суп — це страва, яка поєднує простоту приготування та надзвичайний смак. Вона здатна задовольнити як шанувальників традиційної кухні, так і гурманів, які шукають нові кулінарні враження. Суп виходить ситним, наваристим та ароматним, завдяки простим і доступним інгредієнтам. Ось покроковий рецепт цієї чудової страви. Інгредієнти: 400 г свинини 1,5 л холодної води 3 середні картоплини 1 цибулина 3 зубчики часнику 2 скибочки житнього хліба 1 яйце Лавровий лист Сіль, перець за смаком Зелень для прикраси Покроковий рецепт: Приготування бульйону. Візьміть велику каструлю, покладіть туди 400 г свинини і залийте її 1,5 літрами холодної води. Поставте каструлю на плиту і доведіть воду до кипіння. Коли вода закипить, зніміть піну, яка утворилася на поверхні, та додайте лавровий лист. Зменшіть вогонь і залиште варитися на повільному вогні. Підготовка овочів. Поки вариться м’ясо, очистіть 3 картоплини і наріжте їх кубиками. Очистіть одну цибулину та наріжте її так само, як і картоплю. Обсмажування цибулі та часнику На сковороді розігрійте трохи олії й обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте 3 подрібнені зубчики часнику і продовжуйте смажити ще 1-2 хвилини, щоб часник розкрив свій аромат. Приготування сухариків. Наріжте кубиками два шматочки житнього хліба та обсмажте їх на сухій сковороді до хрусткого стану. Ці сухарики будуть використовуватися для подачі. Збирання супу. Коли свинина буде готова, вийміть її з каструлі та подрібніть на шматочки. У ту ж каструлю додайте нарізану картоплю, залийте її процідженим бульйоном та продовжуйте варити. Коли картопля стане м’якою, додайте часниково-цибулеву суміш і акуратно розбийте одне сире яйце тонким струменем, постійно помішуючи, щоб воно рівномірно розподілилося у супі. Додайте сіль, перець та зелень за смаком. Фінальний етап Доведіть суп до кипіння і відразу зніміть з вогню. Розлийте суп по тарілках і додайте сухарики зверху для хрусткої текстури. Чеський часниковий суп готовий! Він здивує вас своїм насиченим смаком, ароматом та ситністю. Ця страва чудово підходить як для сімейної вечері, так і для святкових подій.The post Як приготувати густий і наваристий чеський часниковий суп first appeared on Pixel.inform.