З усіх перших страв верхи кулінарної майстерності називають червоний борщ. Але інші страви варті не меншої уваги, як, наприклад, гороховий суп. Ось як його готувати, щоб вийшло смачно. Потрібно: горох колотий – 1 склянка; ребра копчені – 700 гр; бульйон – 2 л; морква – 1 шт.; картопля – 500 гр; часник – 1 зубчик; спеції на смак. Як готувати Сушений горох потрібно замочити на ніч, заливши холодною водою. Бульйон доводять до кипіння, зливають воду з гороху та додають у бульйон, після чого доводять до кипіння. Копчені ребра потрібно розділити на частини та додати в каструлю, після чого варити 1 годину під кришкою. У цей час потрібно почистити овочі, тонко нарізати моркву, а картоплю нарізати кубиками. Додайте овочі і варіть доти, доки не стануть м’якими. Однак картопля не повинна розваритися. Приблизно за 5-10 хвилин до готовності додають спеції та часник. Також кажуть, що смачний гороховий суп вийде, якщо додати майоран. Смачного! The post Як приготувати смачний гороховий суп first appeared on Pixel.inform.