Багато хто любить пити каву вранці за її підбадьорливий смак і аромат, який допомагає швидко прокинутися. Однак напій також може допомогти уникнути проблем з серцем і судинами, захистити від злоякісних пухлин і продовжити життя. У новому дослідженні, опублікованому в грудні в The Journal of Nutrition, вчені проаналізували зв'язок між здоров'ям 20487 осіб і щоденним споживанням еспресо, улюбленої кави італійців. На початку експерименту жоден з учасників не страждав ні від яких захворювань і випивав близько 30 мл напою щодня протягом більше восьми років. В результаті з’ясувалося, що у тих, хто пив три-чотири порції еспресо, ризик передчасної смертності від усіх причин, включаючи серцево-судинні захворювання, був мінімальний. На думку вчених, вся справа в речовині, яка міститься в напої, – NTproBNP. У італійців є кілька способів приготування кави, і жоден з них не вимагає кавомашини. Найчастіше вони п'ють капучино, лате або лате маккіато. До 11 ранку італійці віддають перевагу еспресо з молоком.