Вафлі зазвичай сприймаються як десерт. Домашні вафлі зі звичайного тіста і без будь-якої начинки смачні самі по собі. Але в цій статті мова піде не про десерт до чаю, а про повноцінну вечерю, перекус на роботу або в дорогу. Потрібно: вафельні коржі – 1 уп.; фарш – 300 гр; цибуля (ріпчаста) - 1 шт.; сметана – 3 ст. л.; сіль, чорний перець до смаку; яйце – 4 шт.; олія. Як готувати Чистимо цибулю і дрібно нарізаємо, потім складаємо в миску, додаємо одну ложку сметани, сіль, спеції і перетираємо все виделкою, щоб овоч пустив сік. За готовністю заправляємо цибульно-вершковим соусом фарш і ретельно перемішуємо. Беремо вафлі і розподіляємо фарш поверхнею і накриваємо ще одним коржем, притискаючи їх один до одного щільніше. Змішуємо в мисці яйця, додаємо 2 ложки сметани та сіль, збиваємо вінчиком. Розігріваємо сковороду з олією, обмочуємо вафлі з м'ясом в кляр і обсмажуємо на олії по 4 хвилини з кожного боку. Закуска буде однаково гарна у гарячому чи холодному вигляді. Смачного!