Салат олів’є вже багато років залишається фаворитом на святкових столах, особливо під час новорічних свят. Проте часом він може набриднути, і ми починаємо шукати нові цікаві страви, які так само порадують гостей та рідних. Один із таких смачних, але забутих рецептів — салат “Київський”. Цей салат поєднує звичні для нас продукти, але з цікавою заправкою та оригінальним поєднанням інгредієнтів. Спробуйте його приготувати замість традиційного олів’є, і ви отримаєте приємну різноманітність на святковому столі. Що потрібно для приготування: Шинка – 150 г Картопля – 2 шт. Морква – 1 шт. Болгарський перець – 1 шт. Консервований горошок – 1 банка Зелена цибуля – 1 пучок Сметана – 2 ст. л. Гірчиця – 0,5 ч. л. Діжонська гірчиця – 1 ч. л. Сіль за смаком Як готувати: Варимо овочі. Спочатку відваріть картоплю та моркву до готовності. Після цього остудіть, очистіть і наріжте кубиками. Підготовка інших інгредієнтів. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте кубиками. Те ж саме зробіть із шинкою. Збір салату. Змішайте в салатнику всі нарізані овочі, додайте консервований горошок і дрібно нарізану зелену цибулю. Готуємо заправку. У невеликій мисці змішайте сметану, звичайну гірчицю та діжонську гірчицю. Залийте цією заправкою салат і ретельно перемішайте. Подача. Перед подачею можна на деякий час охолодити салат у холодильнику, щоб він був свіжішим і більш ароматним. Цей салат “Київський” може стати чудовою альтернативою звичним стравам і точно сподобається вашим гостям. Спробуйте цей простий, але водночас цікавий рецепт, і ви не пожалкуєте!The post Що приготувати замість набридлого салату олів’є: згадуємо забуті рецепти first appeared on Pixel.inform.