Хто сказав, що для приготування корисного гарніру обов’язково потрібна пароварка або громіздка каструля? Секрет простий — усе, що вам знадобиться, вже є на кухні. І головний помічник тут — звичайна мікрохвильовка, пише Pixelinform. Все починається з підготовки Овочі миють, за потреби очищають від шкірки та нарізають однаковими за розміром шматочками. Це важливо: надто великі залишаться сирими, а дрібні можуть перетворитись на кашу. Рівномірна нарізка — запорука однакової готовності. Як створити ефект пароварки Розкладіть овочі на плоскій тарілці в один шар, залишаючи трохи простору між шматочками. Зверху накрийте 2–3 шарами вологих паперових рушників. Саме вони створять потрібну вологу — не даючи їй випаровуватись, рушники утримують пар і забезпечують м’яке приготування. Слідкуйте, щоб рушники були добре зволожені, але не мокрі наскрізь — інакше овочі просто зваряться в калюжі. Скільки часу готувати Увімкніть мікрохвильовку на максимальну потужність. Для м’яких овочів (наприклад, кабачків, шпинату) вистачить 2–3 хвилин. Морква, буряк або картопля потребують 5–6 хвилин. Готовність перевіряйте виделкою: овочі мають бути м’якими, але тримати форму. Якщо серцевина ще тверда — додавайте по 30 секунд. Які овочі підходять Цей метод чудово працює для: броколі стручкової квасолі цвітної капусти моркви кабачків картоплі (тонко нарізаної) Овочі виходять яскравими, збережуть максимум вітамінів і не потребуватимуть додаткової обробки. Подавайте їх із оливковою олією, спеціями або використовуйте як основу для супу-пюре. Переваги без зайвого клопоту Такий спосіб ідеально підходить тим, хто не любить метушню з каструлями. Після приготування — лише протерти тарілку й викинути використані рушники. Швидко, просто і з користю. Як приготувати овочі на парі без каструлі: незвичний спосіб читайте на сайті Pixel.inform.