Одним із дітищ громадського харчування вважаються страви з підливою. Власне, сам гарнір не має значення. Головним інгредієнтом завжди залишається соус. Цікавий і такий момент, що на домашній кухні, де всі складові завжди здаються якіснішими, точно такої підливи приготувати не виходить. Потрібно: борошно 2 ст. л; томатна паста 1,5-2 ст. л; сметана 1 ст. л; вода 1,5 склянки; вершкове масло 20 гр; олія 2 ст. л; сіль, перець за смаком. Як готувати На слабкому вогні в каструлі або на сковороді розігріваємо олію, додаємо вершкове масло. Як розтане додаємо борошно, швидко перемішуємо, додаємо томатну пасту. Потім 1 склянку води, розмішуємо, щоб розчинилися грудки, готуємо на слабкому вогні, додаємо сіль та перець. В кінці покладіть сметану, перемішайте і через 1-2 хвилини вимикайте. Соус підходить для тушкування котлет, голубців, фаршированого перцю та інших страв.The post Як приготувати томатну підливу first appeared on Pixel.inform.