Рецептів сирних пасок відомо чимало. Є рецепт, що дозволяє готувати взагалі без сиру. Як це зробити? Потрібно: сметана (20-25% жирності) – 600 гр; масло вершкове – 100 гр; яйця – 3 шт.; цукор (ванільний) – 1 уп.; цукор – 140 гр; родзинки, цукати та інші сухофрукти до смаку. Як готувати Переливаємо сметану в каструлю, додаємо туди вершкове масло і яйця, цукор звичайний і ванільний. Перемішуємо та варимо суміш на середньому вогні 7-10 хвилин. Коли почнуть з’являтися легкі бульбашки, знімаємо каструлю з вогню та даємо охолонути масі. У цей час можна підготувати сухофрукти та цукати. Їх додають у масу, коли вона охолоне. Перемішуємо, застилаємо форму 2-3 шарами чистої марлі та перекладаємо все у пасочницю. Ставимо її глибоку миску, накриваємо зверху марлею і на 12 годин прибираємо в холодильник, щоб пішла вся зайва рідина.The post Як приготувати сирну паску зі сметани: незвичайний рецепт first appeared on Pixel.inform.