Якщо ви любите варення і часто його їсте, ця стаття саме для вас. Варення – це не тільки смачні, але й корисні ласощі, якщо вибрати правильний їх вид. Давайте розберемося, яке варення є найкориснішим і кому слід обмежити його вживання. Яке варення є найкориснішим? Багато хто вважає, що найкориснішим є варення з ягід, таких як смородина, яка відома своїм високим вмістом аскорбінової кислоти (вітаміну С) та фруктових кислот. Смородинове варення дійсно є рекордсменом серед ягідних варень за вмістом корисних речовин. Однак, найбільш корисним варенням вважається не ягідне, а варення з горіхів, зокрема з волоських. Варення з волоських горіхів містить значно більше корисних мікроелементів, ніж традиційне ягідне варення. У складі варення з грецьких горіхів присутні: Антиоксиданти – сприяють захисту організму від вільних радикалів, що можуть викликати передчасне старіння клітин. Омега-3 і омега-6 жирні кислоти – необхідні для підтримання здоров’я серця і судин. Ефірні олії – мають протизапальні та імуномодулюючі властивості. Клітковина – покращує травлення та сприяє відчуттю ситості. Кому слід обмежити вживання варення? Незважаючи на користь, варто пам’ятати, що будь-яке варення містить велику кількість цукру. Через це вживання варення слід обмежити людям, які мають: Зайву вагу – надмірне споживання цукру може призвести до набору зайвих кілограмів. Цукровий діабет – високий вміст цукру може негативно вплинути на рівень глюкози в крові. Алергію на ягоди або горіхи – важливо бути обережними, якщо є підозри на алергічну реакцію на інгредієнти варення. The post Дієтологи розповіли, яке варення найкорисніше для здоровʼя first appeared on Pixel.inform.