Кабачкові котлети — це чудова альтернатива м’ясним стравам, яка порадує і домочадців, і гостей. Вони легкі, ароматні та дуже смачні, а готуються з простих інгредієнтів. Ось перевірений рецепт, як приготувати ці апетитні “шайбочки”. Інгредієнти: 2 кабачки 6 скибочок батона 1 цибулина 2 яйця 1 столова ложка майонезу 2 зубчики часнику 3 столові ложки панірувальних сухарів (і додатково для обвалювання) 1 столова ложка борошна Сіль (приблизно ½ чайної ложки) Олія для смаження Покрокова інструкція: Підготовка кабачківНатріть два кабачки на крупній тертці і пересипте їх у велику миску. Додайте приблизно половину чайної ложки солі, добре перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб овочі пустили сік. Підготовка батона і цибуліПоки кабачки відпочивають, наріжте батон кубиками і подрібніть його у блендері. Аналогічно подрібніть одну цибулину. Змішування інгредієнтівЧерез 10 хвилин відіжміть кабачкову масу, щоб позбутися зайвої рідини. Додайте подрібнений батон і цибулю до кабачків. Потім розбийте 2 яйця, додайте 1 столову ложку майонезу, подрібнені зубчики часнику, 3 столові ложки панірувальних сухарів і 1 столову ложку борошна. Формування котлетСформуйте з отриманої маси невеликі “шайбочки” або котлети. Обваляйте кожну котлету в панірувальних сухарях для хрусткої скоринки. СмаженняРозігрійте сковороду з олією і обсмажте котлети з обох боків до золотистого кольору. Це займе приблизно 3-4 хвилини з кожної сторони. ПодачаГотові кабачкові котлети викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир, і подавайте теплими. Їх можна подавати зі сметаною або іншим улюбленим соусом. Ці кабачкові котлети мають чудовий смак, хрустку скоринку та ніжну текстуру всередині. Вони обов’язково порадують ваших рідних і стануть улюбленою стравою на вашому столі!The post Як приготувати кабачкові котлети first appeared on Pixel.inform.