Кабачки є універсальним овочем, що використовується в багатьох стравах. Їх можна консервувати, смажити або запікати. Сьогодні ми розглянемо спосіб приготування закуски з кабачків з лавровим листом, яка стане смачним доповненням до вашого столу. Інгредієнти Кабачки – 1 кг Лавровий лист – 2-3 листочка Сіль – 2 ст. ложки Цукор – 1 ст. ложка Оцет – 100 мл Часник – 3-4 зубчики Зелень (кріп, петрушка) – за смаком Приготування Кабачки промити і нарізати кубиками або брусками. У великій мисці змішати нарізані кабачки з сіллю та цукром, залишити на 1-2 години для маринування. Додати до кабачків оцет і подрібнений часник. Додати лавровий лист та зелень, ретельно перемішати. Розкласти закуску у стерилізовані банки, щільно утрамбовуючи. Закрити банки кришками і залишити остигати при кімнатній температурі. Зберігання Закуска з кабачків з лавровим листом зберігається в холодильнику кілька місяців. Це чудовий варіант для зимових заготовок, який можна подавати як самостійну страву або у якості гарніру до м’яса. Готувати закуску з кабачків просто і приємно. Суміш прянощів надає їй незвичайного смаку, а процес консервації дозволяє зберегти всі корисні властивості овочів. Спробуйте цей рецепт, і ваші близькі обов’язково зрадіють новій страві на столі!The post Як приготувати смачні заготовки з кабачків first appeared on Pixel.inform.