Час посту – це не найпростіший час. Потрібно знайти золоту середину між корисністю та апетитністю їжі, але при цьому втриматись у розумних межах. Якщо м’ясо у Великий піст їсти не можна, це не означає, що і котлети робити не можна, тим більше грибні. Потрібно: вівсяні пластівці – 50 гр; окріп – 80 мл; цибуля ріпчаста – 1 шт.; морква – 1 шт.; часник – 2 зубчики; печериці – 50 гр; картопля – 200 гр; зелень, сіль, перець до смаку. Як готувати Вівсяні пластівці залийте окропом, а поки вони не стануть м’якими, можна почистити і дрібно нарізати цибулю. Обсмажте її на сковороді з невеликою кількістю олії, потім додайте терту моркву та пропущений через прес часник. Наріжте дрібно печериці чи натріть їх у великій тертці. Додайте до овочів, перемішайте та обсмажте, не накриваючи кришкою. Коли випарується вода, перекладіть суміш у миску, додайте зелень та вівсяні пластівці, можна перемішати все блендером. Почистіть сиру картоплю, натріть на дрібній тертці, додайте в миску з овочевою сумішшю, потім сіль, перець і перемішайте. Розігрійте сковороду і викладайте ложкою котлети, обсмажуючи на середньому вогні з двох сторін. Смачного!The post Як приготувати пісні котлети з грибами first appeared on Pixel.inform.