Котлети з курки виходять значно ніжнішими, ніж зі свинини чи яловичини, та й готуються вони швидше – напевно, тому й користуються такою популярністю серед господарок. Додати цибулю Дрібно нарубана сира або обсмажена на соняшниковій олії цибуля не тільки надає котлетам цікавого смаку, але й робить їх значно соковитішими. Використовуйте кабачок Поєднання курки та цього овоча завжди вдале. До того ж, додавши кабачок у фарш, ви можете заощадити на м’ясі і, знову-таки, надати котлетам соковитості, тоді як сам смак кабачка в готових м’ясних виробах практично не відчувається. Додати білий хліб Ще один спосіб зробити курячі котлетки апетитнішими – включити до списку інгредієнтів хлібний м’якуш. Попередньо замочіть хліб у молоці на 10-15 хвилин, а після цього відіжміть його від зайвої вологи. Пам’ятайте про вершкове масло Соковитими, але не жирними котлети виходять і тоді, коли кухарі під час їхнього приготування використовують невелику кількість вершкового масла. Всипте манку Манна крупа утримує м’ясний сік усередині виробів з курячого фаршу – в результаті котлети виходять смачними, пишними та зовсім не сухими.The post 5 секретів смачних курячих котлет first appeared on Pixel.inform.