Для багатьох ранок починається з чашки кави або чаю. І якщо раніше хтось міг пити їх із легким почуттям провини, то нове масштабне дослідження дає привід розслабитися. Вчені з’ясували: помірне споживання кофеїну пов’язане з нижчим ризиком розвитку деменції та повільнішим віковим погіршенням пам’яті. Дослідження вийшло справді великим і довготривалим. У ньому проаналізували дані майже 132 тисяч людей, за якими спостерігали до 43 років. І результати виявилися доволі переконливими: учасники, які споживали найбільше кофеїну, мали на 18% менший ризик розвитку деменції порівняно з тими, хто майже не вживав напої з кофеїном. Кофеїн має значення Цікавий момент: позитивний ефект спостерігався лише у тих, хто пив звичайну каву або чай. Любителі декафу таких бонусів не отримали. Це натякає на те, що саме кофеїн, а не смак чи ритуал, може відігравати захисну роль для мозку. Серед частини учасників, які проходили когнітивні тести, ті, хто регулярно пив каву або чай з кофеїном, показували трохи кращі результати у завданнях на пам’ять і мислення. Різниця була невеликою, але стабільною. Скільки — це «в міру»? Вчені одразу застерігають: мова не про безмежні літри кави. Найкращі результати були у тих, хто споживав дві–три чашки кави на день або одну–дві чашки чаю. Більша кількість не давала додаткових переваг — користь просто виходила на плато. Діаграма, що ілюструє коефіцієнт ризику деменції при вживанні кави з кофеїном, у чашках на день (к/д) При цьому дослідження не виявило й негативного впливу від підвищеного споживання кофеїну в межах розумного. Тобто ефект не ставав гіршим — він просто переставав посилюватися. Не панацея, але корисна частина великої картини Один із авторів дослідження, дієтолог Даніель Ванґ з Массачусетської лікарні Brigham, наголошує: не варто сприймати каву як «чарівну пігулку». Кофеїн може бути лише одним із багатьох факторів, що допомагають зберегти ясність розуму з віком. Фізична активність, сон, харчування, соціальні зв’язки — усе це має не менше значення. Результати не поодинокі Нове дослідження добре вписується в загальну картину попередніх наукових робіт. Наприклад, аналіз даних понад 200 тисяч людей у Великій Британії показав, що любителі кави рідше хворіють на хворобу Альцгеймера та Паркінсона — за умови, що напій був з кофеїном і без цукру. Інші дослідження пов’язували регулярне вживання кави з довшою тривалістю життя або нижчим ризиком деменції у людей із високим тиском, особливо серед тих, хто віддає перевагу чаю. Навіть гени не завадили ефекту Ще один несподіваний висновок: користь від кофеїну була однаковою як для людей з високим генетичним ризиком деменції, так і для тих, у кого такого ризику майже не було. Це означає, що зв’язок між кофеїном і здоров’ям мозку не обмежується спадковістю. Висновок простий Кава й чай — не ліки, але й не вороги мозку. Якщо пити їх у помірній кількості, вони можуть стати невеликою, але приємною інвестицією у майбутню ясність розуму. А іноді наука дозволяє просто насолоджуватися улюбленою чашкою без зайвих сумнівів — і це вже хороша новина. Дослідження опубліковане в науковому журналі JAMA.