Котлети вийдуть надзвичайно соковитими та ніжними, якщо до фаршу додати трохи харчової соди. Як додавати соду у фарш На кілограм фаршу потрібна лише одна чайна ложка соди. Якщо використовується сода, молочні продукти до фаршу додавати не можна. Змішуємо всі інгредієнти, додаємо соду та ретельно перемішуємо фарш 5 хвилин. Перемішувати бажано руками.  Після перемішування накриваємо ємність із фаршем кришкою та залишаємо на 20 хвилин.The post Навіщо соду додавати до м’ясного фаршу для смаження котлет first appeared on Pixel.inform.