З полуниці можна приготувати багато смачного. Від лимонаду та коктейлю, до морозива та складної випічки. Є варіант більш святковий, легкий і свіжий. Потрібно: полуниця 450 гр; желатин 15 г; вершки (жирністю 33%) 300 мл; цукор 75 гр. Як готувати  Залийте желатин 5 ст. л. холодної води. Чисті ягоди подрібніть у блендері, додайте цукор. Коли желатин набрякне, підігрійте його на слабкому вогні. Він повинен розчинитись, але не закипіти. Коли желатин охолоне, потрібно додати до нього полуничне пюре – невеликими порціями та добре перемішуючи. Збийте вершки в густу піну, додайте невеликими порціями полуничну суміш, перемішайте до однорідності, розкладіть креманками і приберіть в холодильник до повного застигання. The post Як приготувати справжній полуничний мус first appeared on Pixel.inform.