Приготувати гречку так, щоб вона вийшла розсипчастою, вдається далеко не завжди. Як приготувати розсипчасту та смачну гречку Перша поширена помилка – не промивати крупу перед варінням. Промивати потрібно дуже ретельно, кілька разів і в жодному разі не гарячою водою. А ось заливати гречку потрібно гарячою водою, а не холодною (якщо стоїть завдання отримати саме розсипчасту гречку). Оптимальний варіант – насипати крупу в киплячу підсолену воду. Також більш розсипчастою гречка вийде, якщо її трохи обсмажити перед варінням. Але тут теж багато хто припускається помилки, обсмажуючи на сильному вогні і довго. Обсмажувати потрібно на середньому вогні три-чотири хвилини без кришки, постійно помішуючи.The post Чому ми не вміємо варити гречку: 3 помилки, через які каша ніколи не буде розсипчастою та смачною first appeared on Pixel.inform.