Варіння креветок вважається класичним способом приготування, але порядком набридлим. Альтернативою можна назвати смаження, але щоб посмажити смачно, краще зробити це в клярі. Як приготувати пивний кляр для смаження креветок Потрібно: креветки (королівські чи тигрові) – 500 гр; пиво (світле) – 250 мл; олія – 125 мл; борошно – 6-7 ст. л.; лимон – 1 шт.; яйця – 1 шт.; часник – 3 зубчики; спеції та приправи за смаком. Як готувати У мисці змішуємо яйце, сіль, цукор, спеції, а потім просіюємо борошно. Перемішуємо до розчинення грудок та вливаємо пиво. Перемішуємо кляр і даємо настоятися 20 хвилин. У цей час чистимо розморожені креветки від панцира і маринуємо їх 15 хвилин у суміші олії з часником і соку лимона. По готовності обмочуємо креветки в кляр і смажимо у великій кількості гарячої олії (як у фритюрі) 5 хвилин. До столу подаємо з овочами та зеленню. Смачного!The post Як смачно посмажити креветки: вся справа в клярі first appeared on Pixel.inform.