Ситні оладки з картоплі - це чудовий варіант для ситного обіду. При цьому спосіб приготування досить простий. Ще один значний плюс цієї страви у тому, що необхідно підготувати мінімальну кількість інгредієнтів. Які продукти потрібні На 450 г картоплі слід взяти: борошно – 120 г; розпушувач – 2 ч. л.; яйця – 2 шт.; молоко – 70 мл; вершкове масло - 1 ст. л.; сіль – 1,5 ч. л. Як готувати ірландські картопляні оладки Для початку частину підготовленої картоплі слід відварити у підсоленій воді. Потім потрібно додати трохи вершкового масла і зробити пюре. Потім масу необхідно остудити. Решту коренеплодів необхідно натерти на великій тертці, віджати, а потім змішати з сіллю, просіяним борошном і розпушувачем. Окремо потрібно збити яйця та додати їх у тісто. Наприкінці треба додати пюре та молоко. Повинна вийти густа маса, що нагадує сметану. Випікати оладки слід на попередньо розігрітій сковороді з олією.