Багато господинь готують омлет за сімейними рецептами, намагаючись відтворити дії своїх мам або бабусь. Тому вони рідко замислюються над тим, чи варто вводити певний компонент у страву. Але є особливі правила, які допомагають приготувати ідеальний омлет, і питання про додавання молока є дуже актуальним. Чи варто додавати молоко до омлету? Поширена думка про те, що молоко робить омлет більш пишним і ніжним, є міфом. Насправді цей компонент не тільки не додає омлету бажаної текстури, а й може зіпсувати його. Чому молоко не потрібне? Молоко розріджує яєчну суміш, що робить омлет важчим і менш повітряним. Замість того, щоб стати ніжним, він може втратити свою легкість і набрати вологу, що призводить до «мокрого» ефекту. Як приготувати ідеальний омлет? Щоб омлет був по-справжньому повітряним і ніжним, краще відмовитися від молока і слідувати простому правилу: Додайте до олії шматочок вершкового масла. Це надасть страві приємного вершкового смаку і допоможе зберегти пишність. Використання цієї простої поради дозволить вам приготувати омлет, який буде пишним, ароматним та неймовірно смачним, без необхідності додавання молока. Кухарі розповіли, чи потрібно додавати молоко до омлету читайте на сайті Pixel.inform.