Печериці по-грузинськи — це чудовий варіант смачної та поживної закуски, яка обов’язково сподобається любителям кавказької кухні. Ця страва поєднує ароматні трави, сир і сметану, що робить її не тільки ситною, а й дуже апетитною. Інгредієнти: Печериці – 400 г Цибуля ріпчаста – 2 шт. Перець і сіль – за смаком Часник – 1-2 зубчики Сметана (15%) – 2 ст. л. Сир – 150 г (твердий) Ароматні трави – 1 ч. л. Зелень – за смаком Олія – для смаження Як готувати: Підготовка печериць: оберіть середнього розміру печериці, промийте їх та розріжте на дві половини. Підготовка цибулі: очищену цибулю розріжте на чотири частини, наріжте середніми шматочками та обсмажте на сковороді з олією на сильному вогні протягом 5-6 хвилин. Додавання печериць: додайте печериці до сковороди та смажте ще 10-12 хвилин на сильному вогні. Спеції: додайте сіль, перець, подрібнений часник, перемішайте та викладіть усе у форму для запікання. Соус: змішайте сметану, тертий сир і ароматні трави, рівномірно залийте цією сумішшю гриби. Запікання: розігрійте духовку до 200°C і випікайте страву 15 хвилин. Подача: після готовності посипте подрібненою зеленню та подавайте до столу. Смачного!The post Як приготувати печериці по-грузинськи: ситна закуска first appeared on Pixel.inform.