У минулому влітку квас із бочки розливали чи не кожному кутку, і до кожної бочки стояла хоч і не велика, але черга. Народна любов до напою пояснювалася дешевизною, натуральними продуктами у складі та найкращим способом вгамування спраги. Як приготувати домашній квас, не гірший за той, що розливали з бочок. Потрібно: хліб – 2-3 шматочки; цукор – 6 ст. л.; дріжджі щіпка; вода 3 л. Як готувати Воду потрібно брати фільтровану, кип’ячену і остиглу. На 3 літри води буде потрібно 2-3 скибочки житнього чи іншого чорного хліба. Їх потрібно висушити у духовці. Помістіть інгредієнти в банку, залийте водою, накрийте марлею і залиште при кімнатній температурі. Трапляються рецепти, в яких для приготування закваски пропонується використовувати висівки або вівсяне борошно. Через добу завершиться бродіння і квас можна буде перелити, залишивши на дні невелику кількість закваски, яку можна використовувати для приготування нової порції квасу. The post Як приготувати справжній домашній квас first appeared on Pixel.inform.