Не кожен може похвалитися тим, що вміє готувати таку страву. Багато хто скаржиться, що тонкі млинці розриваються і прилипають до сковороди. Тому важливо відповідально підійти до процесу приготування. Потрібно, щоб усі продукти перед початком були кімнатної температури, а також важливо правильно розрахувати кількість компонентів. Складові борошно - 2 склянки; молоко – 2 склянки; окріп - 1 склянка; яйця – 3 шт.; олія - ​​2 ст. л.; сіль – 0,5 ч. л. Якщо хочеться, щоб частування було солодшим, то допустимо взяти 2 столові ложки цукру. Якщо взяти більше, то є ризик, що тісто почне пригоряти. Але доповнити млинці можна солодкими начинками. Як готувати заварні млинці Усі компоненти слід змішати. В останню чергу потрібно додавати просіяне борошно, і олію. Потім слід добре розігріти сковороду з невеликою кількістю олії. Після цього можна випікати млинці. Потрібно влити невелику кількість тіста на середину і нахиляючи сковороду, розподілити масу по всій поверхні.