Баклажани в кулінарії користуються попитом так само, як і кабачки, але не всі господині знають, скільки смачних страв можна приготувати з синеньких. Цей рецепт точно не забере багато часу та сил, а страва вийде ефектною, смачною і досить ситною. Як запекти баклажани із сиром та яйцем Потрібно: баклажани – 2 шт.; яйця – 4 шт.; томатний соус – 4 ст. л.; сир – 75 гр; помідори чері; свіжа зелень; олія; сіль та перець за смаком. Як готувати Нарізаємо баклажани вздовж на дві частини, посипаємо сіллю і змащуємо невеликою кількістю олії. Поміщаємо їх на лист, застелений пергаментом, м’якоттю вниз і випікаємо 30 хв у розігрітій до 240 градусів Цельсія духовці. Відокремлюємо жовтки від білків (потрібний лише жовток), м’якоть баклажанів подрібнюємо виделкою, натираємо сир, томати нарізаємо на половинки. Викладаємо всередину баклажанів ложку томатного соусу, стільки ж тертого сиру, половинки помідорів, потім один яєчний жовток. Прибираємо в духовку на 5 хвилин і доводимо до готовності при температурі 220 градусів. По готовності посипаємо подрібненою зеленню та подаємо до столу.The post Як смачно запекти баклажани first appeared on Pixel.inform.