Дуже смачно можна приготувати печінку, якщо вийти за звичні рамки її приготування з цибулею та сметаною, наприклад. Кажуть, що німецькі господині готують її з кисло-солодкими яблуками та цибулею, завдяки чому печінка завжди виходить соковитою та оригінальною на смак. Потрібно: печінка (яловича) – 500 гр; яблука – 2 шт.; цибуля – 2 шт.; борошно – 2 ст. л.; сіль, перець за смаком; олія. Як готувати Печінку потрібно помити, видалити прожилки, нарізати шматочками, а цибулю почистити і нарізати кільцями. Яблука беруться кисло-солодкі. Їх потрібно помити, видалити серцевину, шкірку і нарізати скибочками завтовшки 5 мм. Обсмажуємо на олії яблука з двох сторін, по готовності перекладаємо в тарілку і на цій же сковороді обсмажуємо цибулю. Підготовлену печінку паніруємо в борошні, обсмажуємо на сковороді близько 5 хвилин, потім до неї додаємо обсмажену цибулю та яблука. Накриваємо сковороду кришкою та готуємо 10-15 хвилин. Смачного!The post Як смачно приготувати печінку: німецький рецепт first appeared on Pixel.inform.