Всупереч поширеній думці, чебуреки – саме та страва, яку можна легко приготувати в домашніх умовах. Почнемо з переліку необхідних інгредієнтів. Для тіста вам знадобиться:  400 г борошна; 150 г води; 1 столова ложка олії; 1 чайна ложка солі. Щоб приготувати начинку, потрібно взяти: 500 г м’ясного фаршу; 2 великі цибулини; 100 мл бульйону; сіль та мелений чорний перець – за смаком. Починається процес приготування з просіювання борошна. У центрі гірки, що вийшла, зробіть поглиблення, а потім влийте сюди воду з розчиненою в ній сіллю. Залишилося додати олію, і можна повільно замішувати тісто. Коли воно буде готове, накрийте харчовою плівкою та залиште на 20 хвилин при кімнатній температурі. Через вказаний час ще раз вимісити тісто протягом 2 хвилин, після чого воно має постояти ще півгодини. Цей час можна використовувати для приготування начинки. Необхідно дрібно нарізати очищену цибулю і перемішати з фаршем, після чого додати сіль і перець і залити бульйоном і ще раз перемішати. Тісто розділіть на рівні за розміром кульки, розкотіть їх, щоб вийшов кружок, і на одну його половину викладіть тонкий шар фаршу, після чого закрийте другою половиною і притисніть краї.  Смажити чебуреки варто на олії, включивши вогонь на середню потужність.The post Як потрібно готувати домашні чебуреки first appeared on Pixel.inform.