Пісні голубці теж виходять смачними, апетитними та дуже ароматними. Достатньо замінити м'ясний компонент у рецепті на гриби. Наприклад, чудове поєднання вийде з рису, капусти та печериць. Складові капуста – 1 шт.; печериці – 500 г; рис – 150 г; цибуля - 1 шт.; морква – 1 шт.; солодкий перець – 1 шт.; часник – 1 зубчик; томатна паста – 1 ст. л.; сіль та мелений чорний перець - 1/2 ч. л. Як готувати голубці Для початку листя треба відокремити від капусти, залити їх окропом на 3 хвилини. Рис потрібно промити у холодній воді та поварити близько 10 хвилин. Інші овочі слід подрібнити. Половину цибулини та печериці треба обсмажити з частиною солодкого перцю. До засмажки треба додати спеції. Потім треба сформувати голубці. Для начинки необхідно змішати цибулю, рис, гриби. Голубці слід перекласти в сотейник з овочевою засмажкою з моркви, перцю, часнику, цибулі і томатної пасти. Все це бажано залити бульйоном чи водою. Тушкувати страву треба близько півгодини. Подавати частування краще зі сметаною та подрібненою свіжою зеленню.