Сирники — це улюблена страва багатьох, і класичний рецепт перевірений роками. Але є один секретний інгредієнт, який зробить ваші сирники ще ніжнішими і змусить їх буквально танути в роті. І це не манка чи інші складні добавки. Інгредієнти: Сир – 400 г Сметана – 1 ст. л. Яйця – 2 шт. Цукор – за смаком Борошно – 2 ст. л. (може знадобитися більше залежно від консистенції) Щіпка солі Олія для смаження Додатковий інгредієнт: Ванільний цукор або ваніль — цей простий компонент додасть сирникам особливого аромату і ніжності. Спосіб приготування: Підготовка сиру. Зернистий сир потрібно перетерти через металеве сито або пропустити через м’ясорубку. Це зробить консистенцію сирників більш однорідною і ніжною. Змішування інгредієнтів. Додайте в протертий сир сметану, яйця, цукор, щіпку солі та ванільний цукор (або ванільний екстракт). Перемішайте до однорідної маси. Додавання борошна. В залежності від консистенції сирної маси додайте одну-дві столові ложки борошна. Суміш не повинна бути занадто рідкою, але й не надто густою. Формування та панірування. Сформуйте сирники та обваляйте їх у борошні для кращої скоринки. Смаження. Обсмажуйте сирники на добре розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки з обох боків. Сирники виходять надзвичайно ніжними та ароматними завдяки додаванню ванілі. Смачного!The post Класичний рецепт сирників: додайте лише один інгредієнт — вони танутимуть у роті first appeared on Pixel.inform.