Любите домашню випічку та часто експериментуєте на кухні? Тоді цей рецепт для вас. У цій статті розповімо, як приготувати смачний кекс із родзинками та волоськими горіхами, який легко здивує ваших рідних та друзів. Як приготувати смачний кекс із родзинками та горіхами Інгредієнти: 300 мл молока 100 г родзинок 100 г волоських горіхів 100 г цукру 2 яйця 100 мл олії 350–400 г борошна 10 г розпушувача Ванілін (за бажанням) Покроковий процес приготування: Підготовка молочної суміші. Нагрійте молоко до кипіння, додайте родзинки та подрібнені волоські горіхи. Варіть на слабкому вогні дві хвилини, щоб інгредієнти віддали аромат молоку. Зніміть з вогню та збийте суміш блендером до однорідної консистенції. Охолодження та змішування. Дайте молочній суміші трохи охолонути. Потім додайте яйця, цукор і олію. Добре перемішайте вінчиком або міксером до утворення однорідної маси. Додавання борошна. Просійте борошно разом із розпушувачем та поступово додавайте його в рідку суміш, постійно перемішуючи. За бажанням можна додати ванілін для аромату. Підготовка форми для випікання. Змастіть форму для випічки вершковим маслом або викладіть її пергаментом. Вилийте готове тісто у форму та розрівняйте поверхню. Випікання. Розігрійте духовку до 165°C та випікайте кекс протягом 50 хвилин. Перевірити готовність можна зубочисткою — якщо вона виходить сухою, кекс готовий. Останній штрих. Готовий кекс остудіть та посипте цукровою пудрою для ніжного вигляду та легкого солодкого акценту. Корисні поради: Родзинки можна замочити у коньяку чи ромі для додаткового аромату. Якщо любите більш насичений смак, додайте до тіста дрібку кориці або мускатного горіха. Замість волоських горіхів можна використовувати мигдаль або фундук. Такий кекс стане чудовим доповненням до вашої колекції домашніх рецептів. Він ідеально підійде до ранкової кави чи вечірнього чаю. Спробуйте — і цей простий, але смачний десерт точно стане одним із ваших улюблених! Покладіть родзинки та горіхи у кипляче молоко: цей рецепт оцінять 100% господинь читайте на сайті Pixel.inform.