Суп - це та страва, яка має бути іноді в раціоні. Найкраще вибирати легкі бульйони. Такі частування чудово доповнюють кульки з фаршу. У результаті суп виходить смачним та ситним. Якщо додати кілька спецій, то аромат страви буде просто неповторним, а ніхто з домочадців не зможе відмовитись від такого першого. Інгредієнти для бульйону картопля – 3 шт.; цибуля - 1 шт.; часник – 3 зубчики; селера - 1 стебло; морква – 1 шт.; курячий бульйон – 1,7 л. Допустимо використовувати спеції. Інгредієнти для фрикадельок цибуля - 1/2 шт.; яйце – 1 шт.; часник – 1 зубчик; фарш курячий – 500 г. Як доповнення можна взяти улюблені спеції, наприклад, чорний мелений перець, трохи орегано. Як зробити суп з фрикадельками Половину цибулини натерти, а часник треба пропустити через прес. В окремій ємності потрібно збити виделкою яйця. Потім усі ці компоненти необхідно змішати з фаршем. Наприкінці можна додати сіль, перець та інші спеції. Після цього треба дати масі настоятися. У цей час треба зайнятися курячим бульйоном. До нього необхідно додати обсмажену з селерою цибулю та часник, шматочки картоплі та моркви, сіль та перець. Усе разом треба варити близько 5-7 хвилин. Якщо бульйону немає, то можна використовувати чисту воду, але при цьому бажано покласти в каструлю бульйонний кубик. Потім з фаршу треба зробити невеликі фрикадельки і кинути їх у киплячий суп. Варити їх найкраще до 15 хвилин. Як тільки вогонь буде вимкнено, можна закинути в каструлю свіжу подрібнену зелень. Потрібно дати настоятися під кришкою супу хвилин 5, а потім його треба розливати по тарілках.