Смачно засолити сало не так вже й складно, потрібно лише дотримуватися кількох простих правил. Що любить сало і як його посолити, щоб пишатися: хитрощі, про які треба знати По-перше, шматки сала мають бути невеликими. Великі скибки можуть погано просолитися. По-друге, перед засолюванням сало потрібно просушити, воно не повинно бути вологим. По-третє, солі має бути в міру, особливо якщо використовується дрібна. Існує думка, що сало неможливо пересолити, але це не так. По-четверте, сало любить повітря. Не варто загортати сало у поліетилен або щільно закривати банку кришкою.The post Як смачно засолити сало first appeared on Pixel.inform.