Десерти з сиру виходять свіжими, ситними та корисними, особливо коли йдеться про рецепти без смаження чи випічки. Продовжуємо розповідати, що ще смачного можна зробити з сиру, крім сирників та запіканки. Рецепт сирного десерту без випічки Потрібно: печиво (пісочне) – 300 гр; масло вершкове - 100 гр; сир – 500 гр; вершки (30% жирності) – 400 мл; цукор – 200 гр; желатин – 25 гр; лимон – 1 шт.; вишня – 200 гр; желе вишневе – 100 гр. Як готувати Помістіть желатин у ємність із 50 мл води та поставте на водяну баню, періодично помішуйте. Вичавіть з лимона сік. Подрібніть печиво в крихту будь-яким зручним способом, а потім змішайте з вершковим маслом. Помістіть масу у форму для випічки, розподіліть, потім приберіть у холодильник на годину. Сир потрібно збити блендером до однорідної маси з вершками та цукром, а потім додайте желатин та лимонний сік. Покладіть масу на охолоджене печиво. Приготуйте вишневе желе, розкладіть по застиглому сиру ягоди вишні і залийте желе. Приберіть у холодильник на годину і подавайте до столу.