Картоплю прийнято вважати незамінним інгредієнтом борщу. Насправді, альтернатива знаменитому представнику сімейства пасльонових існує. Є овоч, що надає борщу апетитніший зовнішній вигляд. Борщ набуває яскравішого смаку і стає ніжним. А ще страва виявляється кориснішою, якщо замінити картоплю іншим овочем. Ідеальна альтернатива картоплі у борщі При приготуванні борщу фахівці радять замінити картоплю бататом. Завдяки цьому компоненту страва придбає легку солодкувату смакову нотку. Крім того, консистенція борщу стане ідеальною. Ще однією перевагою батата перед картоплею є наявність у ньому більшої кількості корисних речовин. А ще батат відрізняється не таким високим глікемічним індексом. До речі, картоплю у борщі можна замінити не лише бататом, а й цвітною капустою. Ще одна смачна та корисна альтернатива пасльоновому – квасоля.The post Чим замінити картоплю в борщі first appeared on Pixel.inform.