Якщо у вас залишився урожай баклажанів, не поспішайте використовувати їх тільки для зимових закаток. Ви можете приготувати смачну закуску, яка стане відмінним доповненням до вашого столу. Ця баклажанова намазка готується досить швидко і просто, але при цьому виходить дуже апетитною. Інгредієнти: Баклажани — 2 шт. Помідори — 2 шт. Болгарський перець — 1 шт. Часник — 1 зубчик. Майонез — 1 ст. л. Зелень, сіль і перець за смаком. Приготування: Запікання овочів. Спочатку розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Баклажани і болгарський перець потрібно запекти до м’якості. Підготовка овочів. Коли овочі будуть готові, видаліть з баклажанів і перцю шкірку, використовуючи лише м’якоть. Шкірку можна викинути. Підготовка помідорів. Очистіть помідори від шкірки, видаліть серцевину з насінням, а м’якоть подрібніть у блендері до однорідної маси. Змішування. У великій мисці змішайте запечені баклажани, перець та подрібнені помідори. Додайте пропущений через прес часник, подрібнену зелень, майонез, сіль і перець за смаком. Охолодження. Добре перемішайте всі інгредієнти, потім охолодіть готову намазку в холодильнику. Подача. Подавайте до столу з хлібом або як доповнення до основних страв. Смачного! Ця баклажанова намазка обов’язково стане улюбленою закускою в вашому домі, адже вона легка у приготуванні та надзвичайно смачна.The post Що приготувати з баклажанів first appeared on Pixel.inform.