Смажені гриби – це проста у приготуванні, але при цьому дуже смачна страва. Але вона не завжди набуває апетитного зовнішнього вигляду. Вся справа в помилках, які допускаються багатьма недосвідченими кулінарами до та під час термічної обробки страви. Використання лимонного соку Вам ніяк не вдається обсмажити гриби так, щоб вони придбали гарну рум’яну скоринку і не потемніли? Тоді обов’язково зверніть увагу на лайфхак із соком лимона! Перед смаженням обдайте нарізані печериці краплями рідини, що вичавлена ​​з цитрусового плода. Завдяки такому підходу гриби не потемніють та отримають дуже апетитний зовнішній вигляд. Не поспішати з додаванням олії та солі Спочатку нарізані печериці треба висипати на суху сковороду. На першому етапі смаження використовувати олію не треба. Додати її варто через 3 хвилини після початку термічної обробки грибів. Бажано використовувати суміш олії та вершкового масла. У цьому випадку страва набуде не тільки рівномірної рум’яності, а й соковитості. Помилкою стане і поспішне додавання солі. Посолити печериці варто на заключному етапі обсмажування, інакше страва буде швидше вареною. Використання добавок для покращення смаку Додавання подрібненого часнику та невеликої кількості соєвого соусу гарантує появу у грибів дуже яскравого аромату.The post 3 хитрощі, завдяки яким смажені печериці вийдуть красивішими та смачнішими first appeared on Pixel.inform.