Новини України
Підбірка новин з українських джерел
Як швидко приготувати дріжджове тісто для випічки: буде м’яким та повітряним
Домашня ароматна випічка завжди виходить більш смачною, м'якою та апетитною. Але не кожна господиня готова витрачати час біля плити, щоб отримати пиріжки чи булочки на обід.
Але є один хитрий спосіб приготування дріжджового тіста, що дозволяє заощадити час. Випічка в результаті виходить м'якою і довго не черствіє.
Які продукти потрібні для тіста
Борошно, 600 г,
Тепла вода, 200 мл
Гаряча вода, 200 мл
Сухі дріжджі, 10 г,
Цукор, 2 ст. л.,
Олія, 3 ст. л.
Як приготувати дріжджове тісто
Для початку в миску потрібно вилити теплу воду та розвести в ній дріжджі.
Через п'ять хвилин можна додавати цукор, сіль, олію та три ложки борошна.
Після цього масу потрібно перемішати, додати склянку гарячої води до неї і знову перемішати.
Як тільки заготівля трохи охолоне, то поступово додати частину просіяного борошна, що залишилося.
Готове тісто необхідно залишити на 15-20 хвилин за кімнатної температури.
Після цього можна переходити до подальшої частини приготування випічки. Наприклад, можна сформувати пиріжки, які можна смажити чи випікати.