Деяким господарям не вдається приготувати ідеально розсипчасту гречану кашу. Найчастіше це пов’язано з однією поширеною помилкою, яку допускають під час варіння крупи. Однією з головних причин невдачі є передчасне перемішування гречки. Якщо почати мішати крупу до того, як вода повністю випарується, гречка перетвориться на кашу з липкою текстурою замість бажаної розсипчастої консистенції. Перемішувати гречку під час варіння можна лише після повного випаровування води. Тоді крупа збереже свою структуру і стане розсипчастою. Щоб зробити кашу ще смачнішою та ароматнішою, спробуйте попередньо обробити крупу: Перед варінням підсмажте гречку на сухій сковороді протягом п’яти хвилин. Ця проста процедура посилює її смак і аромат. Потім пересипте крупу в каструлю, залийте водою у пропорції 1:2 (на одну частину гречки дві частини води), посоліть і варіть на слабкому вогні до повного випаровування рідини. Завдяки цим простим діям ваша гречана каша стане ідеально розсипчастою, ароматною і дуже смачною. Чому гречка не виходить розсипчастою: помилка, якої припускаються 90% людей читайте на сайті Pixel.inform.