Сирна запіканка за своїм складом схожа на сирники, проте відрізняється способом приготування. Це все та ж сирна основа, але запечена, а не смажена. Завдяки цьому страва має особливу ніжність смаку і є популярним десертом у місцях, де в достатку молочні продукти. Ідеальний рецепт запіканки Інгредієнти: 600 грамів сиру; 150 грамів вершкового масла; 4 курячих яйця; сік половинки лимона; 3 столові ложки змішаного борошна та манної крупи; ½ чайної ложки соди; щіпка солі та ванільний цукор; родзинки за бажанням. Спосіб приготування: Розтоплення масла: Розтопіть вершкове масло у підходящій мисці, використовуючи мікрохвильову піч у режимі «підгрів». Основна мета — рівномірне розподілення масла по стінках миски. Підготовка форми: Коли масло розподілено, злийте надлишки і посипте стінки манною крупою. Це допоможе легко витягнути запіканку після випікання. Підготовка яєць: Відокремте білки від жовтків. Збийте білки окремо з цукром, а жовтки змішайте з цукром в іншій мисці. Змішування інгредієнтів: Збийте сир до однорідної маси та змішайте його з жовтками. Додайте розтоплене масло, сік лимона, ванільний цукор, борошно і манну крупу. Фінальне змішування: Обережно додайте білки в основну суміш, ретельно перемішуючи до однорідної консистенції. Випікання: Установіть мультиварку в режим випічки і виставте таймер на 45 хвилин. Після завершення випічки не відкривайте мультиварку відразу — зачекайте хоча б годину, щоб запіканка зміцніла. Охолодження: Готову запіканку найкраще поставити в холодильник на ніч. На ранок ви отримаєте ідеальний десерт, готовий до подачі. Смачного! Смак дитинства: як приготувати ніжну сирну запіканку читайте на сайті Pixel.inform.