Лечо — це смачний овочевий делікатес, який користується попитом у багатьох країнах. Це ідеальне поєднання болгарського перцю, помідорів та спецій, яке може стати чудовим доповненням до будь-якої страви або самостійною закускою. Інгредієнти 700 г болгарського перцю 1 кг помідорів 1 велика цибулина 2-3 зубчики часнику 1 чайна ложка солі 0,5 чайної ложки цукру Олія для смаження Чорний перець за смаком Приготування Підготовка овочів: Ретельно промийте болгарський перець та помідори. Очищайте цибулю та часник. Нарізка: Наріжте перець смужками, помідори – кубиками, а цибулю – півкільцями. Обсмажування: На розігрітій сковороді з олією спочатку обсмажте цибулю до прозорості, а потім додайте перці і смажте ще 5-7 хвилин. Додавання помідорів: Додайте нарізані помідори, сіль та цукор. Готуйте на середньому вогні ще 15-20 хвилин. Завершальний штрих: Додайте подрібнений часник та чорний перець, перемішайте та зніміть з вогню. Лечо можна подавати як гарячу закуску або використовувати як начинку для м’ясних страв. Насолоджуйтесь смачним поєднанням овочів!The post Як приготувати лечо: покроковий рецепт first appeared on Pixel.inform.