Багато з нас чули про середземноморську дієту та її численні переваги для здоров'я, але є ще один європейський план харчування, який також може допомогти вам жити довше.

Це північна дієта, яка базується на традиційних продуктах Данії, Фінляндії, Ісландії, Норвегії та Швеції.

Вона має багато спільного з середземноморською дієтою, але є її холоднокліматичною версією. Іноді її називають «середземноморською дієтою півночі».

Страви в основному рослинного походження і акцентують увагу на традиційних продуктах північної культури, таких як жирна риба та коренеплоди.

Це означає, що перевага надається ріпаковій олії замість оливкової, вівсу та жита замість пшениці та рису, а також грушам і яблукам замість апельсинів і бананів.

Нещодавнє дослідження підтверджує, що здорова північна дієта може допомогти вам жити довше.

Дослідники в Данії проаналізували дані про здоров'я понад 64 000 людей середнього та старшого віку в Швеції і використали їх для моделювання довгострокового рандомізованого випробування, яке порівнює дієтичні втручання.

Їхній гіпотетичний аналіз показує, що суворе дотримання здорової північної дієти може суттєво знизити ризик смерті з будь-якої причини протягом 24 років.

Результати опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition.

Вони підтверджують систематичний огляд 2025 року, який показав, що люди, чия дієта більше відповідала північній дієті, мали нижчі ризики загальної смертності, серцево-судинної смертності та смертності від раку в порівнянні з тими, хто дотримувався менш суворої дієти.

Ці результати також частково підтверджують нещодавнє рандомізоване контрольоване випробування серед шведських дорослих з предіабетом або діабетом 2 типу.

У цьому випробуванні деякі учасники замінили білий хліб і пасту на кашу та житній хліб. Вони використовували ріпакову олію замість масла і їли місцеві продукти, такі як яблука, ягоди та капусту. Вони також вживали жирну рибу, таку як лосось.

Ті, хто дотримувався цієї здорової північної дієти, перевершили рекомендації з харчування 2012 року в зниженні жирової тканини печінки, маркерів печінкових ферментів, ваги, рівнів глюкози в крові та ліпідних маркерів.

«Здорова північна дієта дала найкращі результати у учасників дослідження з діабетом; трохи більше 20 відсотків жирової тканини печінки було знижено, а контроль рівня цукру (глюкози) покращився протягом року», — сказав провідний автор дослідження Ульф Рісерус з Уппсальського університету в Швеції у 2025 році.

«Більше половини учасників також спостерігали ремісію свого жирового захворювання печінки. Це робить ці результати однаково важливими для людей з неалкогольною жировою хворобою печінки, як і для тих, хто має діабет 2 типу».

Порівняно з середземноморською дієтою, досліджень про довгострокові асоціації північної дієти значно менше, і, на жаль, дослідження займає час.

Нещодавнє дослідження з Данії не є клінічним випробуванням, але це розумний статистичний підхід для вивчення довгострокового потенціалу північної дієти без очікування завершення 20-річного випробування.

Таким чином, дослідники порівняли рекомендації з харчування північної дієти з більш традиційною північною дієтою.

Цікаво, що нове дослідження не виявило чіткого зниження серйозних наслідків для печінки при вживанні здорової північної дієти в порівнянні з рекомендаціями з харчування 2023 року.

Але воно виявило значну різницю в оцінках загальної смертності.

У порівнянні з загальними рекомендаціями з харчування, здорова північна дієта була пов'язана з на 4 відсотки нижчим ризиком смерті з будь-якої причини протягом наступних 24 років.

У порівнянні з відсутністю дієтичного втручання, вона була пов'язана з на 6 відсотків нижчим ризиком загальної смертності.

Досліджуючи конкретні підгрупи, дослідники виявили, що деякі люди можуть отримати більше користі від здорової північної дієти, ніж інші.

Група з кращими оцінками результатів смертності включала трохи більше жінок і дорослих старше 65 років з гіпертонією та діабетом.

Тоді як ті, хто займався фізичними вправами щонайменше дві години на тиждень і мав нижче споживання алкоголю, були менш представлені в цій групі.

Однак такі нюанси потрібно буде перевірити в майбутніх випробуваннях. Це конкретне дослідження спирається на гіпотетичні втручання, які тримають когось строго на одній дієті протягом десятиліть.

Але більше об'єднує північну дієту та середземноморську дієту, ніж розділяє їх, і середземноморська дієта також пов'язана з суттєво нижчим ризиком захворювань і смерті.

Провідний автор нещодавнього дослідження, Майкл Фріден з Університету Орхуса, вважає, що є вагомі причини підозрювати, що традиційні північні дієти, багаті ягодами, ненасиченими жирами та харчовими волокнами, корисні для здоров'я людини.

Фріден нещодавно написав статтю для The Conversation разом з Крістіною С. Дахм і Даніелем Борчом Ібсеном, обговорюючи, чому північна дієта може допомогти вам жити довше — і також більш стійко.

«Для людей, які живуть у північній Європі, як-от у Великій Британії, цей більш північний спосіб харчування може бути насправді легшою дієтою для дотримання, ніж середземноморська дієта, оскільки багато інгредієнтів вже вирощуються локально і знайомі», — пишуть автори.

«Крім того, оскільки вона спирається на продукти, вирощені та виловлені поблизу, а не доставлені з далеких країн, цей спосіб харчування, як правило, більше підтримує місцеве виробництво продуктів. Таким чином, потенційно роблячи його кращим для клімату».

Можливий двійний виграш.