Усі господині знають про важливість правильного співвідношення води і крупи при приготуванні рисової каші. Це гарантія того, що страва матиме ідеальну консистенцію та насичений смак. Надмірна кількість рідини зробить рис водянистим, а недостатня — призведе до того, що частина зерен залишиться недовареною. Яке співвідношення води та крупи є ідеальним? Згідно з однією популярною версією, на один об’єм рису потрібно брати 1,5 об’єма води. Інші варіанти передбачають співвідношення 1:2. Однак існує ще один цікавий метод, який радять досвідчені кулінари — «метод кісточок». Суть «методу кісточок» Цей спосіб дуже простий. Для його використання: Покладіть промитий рис у каструлю. Встановіть вказівний палець на шар крупи і починайте наливати воду. Рідина має доходити до першої кісточки вашого пальця. Як тільки вода досягне цієї позначки, зупиніться. Таким чином ви отримуєте ідеальне співвідношення крупи і рідини. Після цього можна починати варити рис. У результаті вийде ідеальна каша — розсипчаста і дуже смачна. «Метод кісточок»: цікавий підхід до приготування рису читайте на сайті Pixel.inform.